Ответ: Масса высушенных фруктов
Из 288 кг свежих фруктов получится 72 кг высушенных фруктов.
У этого задания официального ключа нет, поэтому ответ получен в разборе и с ключом не сверен. Перед тем как заучивать результат, пройдите выкладки — там видно, откуда взялось каждое число.
Свежие фрукты содержат 79 % воды, а высушенные — 16 %. Сколько сухих фруктов получится из 288 кг свежих фруктов?
Где здесь ошибаются
Вычисляют массу воды вместо массы сухого вещества.
Считают, что масса сухого вещества изменяется при сушке.
Используют 16 % как долю сухого вещества в высушенных фруктах.