Ответ: Определение концентрации сахарозы
Концентрация сахарозы в клубне картофеля — 0,3 моль/л. В растворах 0,1 и 0,2 моль/л вода поступает в клетки картофеля по осмосу, поскольку концентрация растворённых веществ снаружи ниже, чем в клеточном соке.
У этого задания официального ключа нет, поэтому ответ получен в разборе и с ключом не сверен. Перед тем как заучивать результат, пройдите выкладки — там видно, откуда взялось каждое число.
Татьяна решила измерить содержание сахарозы в клубне картофеля. Для этого она поместила кусочки клубня картофеля одинакового размера в растворы сахарозы разной концентрации. Измерялась масса кусочков картофеля до погружения в раствор и после выдерживания в растворе в течение 2 часов. Оказалось, что при концентрации сахарозы 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочка картофеля увеличилась, при концентрации 0,3 моль/л не изменилась, а при концентрации 0,4 и 0,5 моль/л — уменьшилась.
Какова концентрация сахарозы в клубне картофеля? Объясните, почему в растворах с концентрацией 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочков увеличилась.
Где здесь ошибаются
Указывать концентрацию 0,1 или 0,2 моль/л, несмотря на увеличение массы.
Путать направление движения воды и утверждать, что вода выходит из клеток.
Объяснять увеличение массы диффузией сахарозы вместо осмоса воды.