Определение сахарозы осмосом
Татьяна решила измерить содержание сахарозы в клубне картофеля. Для этого она поместила кусочки клубня картофеля одинакового размера в растворы сахарозы разной концентрации. Измерялась масса кусочков картофеля до погружения в раствор и после выдерживания в растворе в течение 2 часов. Оказалось, что при концентрации сахарозы 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочка картофеля увеличилась, при концентрации 0,3 моль/л не изменилась, а при концентрации 0,4 и 0,5 моль/л уменьшилась.
Какой эффект используется в данном опыте для определения концентрации сахарозы в клубне картофеля? Объясните, почему в растворах с концентрацией 0,4 и 0,5 моль/л масса кусочков уменьшилась.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Татьяна решила измерить содержание сахарозы в клубне картофеля. Для этого она поместила кусочки клубня картофеля одинакового размера в растворы сахарозы разной концентрации. Измерялась масса кусочков картофеля до погружения в раствор и после выдерживания в растворе в течение 2 часов. Оказалось, что при концентрации сахарозы 0,1 и 0,2 моль/л масса кусочка картофеля увеличилась, при концентрации 0,3 моль/л не изменилась, а при концентрации 0,4 и 0,5 моль/л – уменьшилась. Какой эффект используется в данном опыте для определения концентрации сахарозы в клубне картофеля? Объясните, почему в растворах с концентрацией 0,4 и 0,5 моль/л масса кусочков уменьшилась. | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается шешімнің барысын жазу, жол емес. Шешімді қағазға жазып, салыстырыңыз с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Талдауды ашу1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Как называется переход воды через полупроницаемую мембрану из раствора с меньшей концентрацией растворённых веществ в раствор с большей концентрацией?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
В растворе с концентрацией $0{,}3$ моль/л масса не меняется, значит концентрация раствора примерно соответствует концентрации клеточного сока клубня.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Используется осмос. В растворах с концентрацией $0{,}4$ и $0{,}5$ моль/л раствор снаружи более концентрированный, поэтому вода выходит из клеток картофеля, и масса кусочков уменьшается.