Суждения о бактериях
Верны ли следующие суждения о бактериях?
А. При производстве кисломолочных продуктов и квашеной капусты используют молочнокислые бактерии.
Б. При пастеризации бактерии, вызывающие скисание молока или брожение сока, погибают.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Верны ли следующие суждения о бактериях? А. При производстве кисломолочных продуктов и квашеной капусты используют молочнокислые бактерии. Б. При пастеризации бактерии, вызывающие скисание молока или брожение сока, погибают. | ||||||||||||||
|
Бір нұсқаны таңдаңыз.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Вспомните роль молочнокислых бактерий в пищевой промышленности.
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Пастеризация проводится нагреванием и уничтожает микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Молочнокислые бактерии используют при изготовлении кисломолочных продуктов и квашеной капусты; при пастеризации бактерии, вызывающие скисание и брожение, погибают. Верны оба суждения.