Раствор
Раствор — это однородная смесь, состоящая из растворителя и одного или нескольких растворённых веществ. В растворе частицы веществ равномерно распределены по всему объёму, поэтому состав раствора одинаков в любой его части.
Раствор является смесью, а не новым веществом, потому что его компоненты сохраняют свои свойства и могут быть разделены физическими способами. Например, из раствора соли воду можно удалить выпариванием, а соль получить в виде кристаллов.
Состав раствора
Растворитель обычно берут в большем количестве; он определяет агрегатное состояние раствора. В водном растворе растворителем является вода. Вещество, которое распределяется в растворителе, называют растворённым веществом. Раствор может содержать несколько растворённых веществ, например воду, сахар и лимонную кислоту.
Количество растворённого вещества характеризуют, в частности, массовой долей растворённого вещества. Свойство вещества образовывать раствор называют растворимостью.
Если 10 г соли растворили в 90 г воды, получился раствор массой 100 г. Вода — растворитель, соль — растворённое вещество.
Раствор — это однородная смесь. Взвесь или эмульсия неоднородны: их частицы можно обнаружить по всему объёму неравномерно, а иногда отделить отстаиванием или фильтрованием.
Что является растворителем в растворе сахара в воде?
Главное
- Раствор — однородная смесь растворителя и растворённых веществ.
- Компоненты раствора сохраняют свои свойства и могут быть разделены физическими способами.
- Масса раствора равна сумме масс растворителя и растворённых веществ.