Бромная вода
Бромная вода — водный раствор брома, который используют для обнаружения кратных связей в органических веществах. При реакции с алкенами и некоторыми алкинами раствор обесцвечивается: жёлто-бурая окраска брома исчезает.
Бромная вода реагирует с веществами, содержащими связь \(\mathrm{C=C}\) или \(\mathrm{C\equiv C}\). Это пример реакции присоединения: атомы брома присоединяются к атомам углерода, между которыми была кратная связь. Поэтому бромная вода входит в качественные реакции на углеводороды.
В уравнении образуется 1,2-дибромэтан — бесцветное вещество. Исходная двойная связь в этене исчезает, а окрашенный бром расходуется, поэтому раствор обесцвечивается. Аналогично протекает присоединение брома к алкинам, хотя при избытке брома могут присоединиться две молекулы \(\mathrm{Br_2}\).
Если к образцу этена добавить бромную воду и встряхнуть смесь, жёлто-бурая окраска исчезнет. Это подтверждает наличие двойной связи \(\mathrm{C=C}\) в этене.
Проба Байера также выявляет кратные связи по обесцвечиванию раствора, но в ней используют щелочной раствор перманганата калия \(\mathrm{KMnO_4}\), а не бромную воду. Кроме того, перманганат обычно образует бурый \(\mathrm{MnO_2}\).
Какое вещество обесцветит бромную воду?
Главное
- Бромная вода — водный раствор \(\mathrm{Br_2}\) с жёлто-бурой окраской.
- Обесцвечивание указывает на присоединение брома по двойной или тройной связи.
- Этан и другие насыщенные углеводороды в обычных условиях бромную воду не обесцвечивают.