Эндосперм
Эндосперм — это питательная ткань внутри семени покрытосеменных растений. Он образуется в результате двойного оплодотворения и снабжает развивающийся зародыш семени запасными питательными веществами.
Образование и значение
При двойном оплодотворении один спермий сливается с яйцеклеткой и образует зиготу, из которой развивается зародыш. Второй спермий сливается с двумя полярными ядрами центральной клетки. Так возникает первичное ядро эндосперма, обычно имеющее набор \(3n\): один набор хромосом поступает от спермия, а два — от материнского организма.
Эндосперм накапливает белки, жиры и углеводы. Эти вещества используются зародышем во время развития и при прорастании семени. У некоторых растений эндосперм сохраняется в зрелом семени, например у пшеницы, кукурузы и касторового растения. У других растений запас питательных веществ почти полностью переходит в семядоли, поэтому в зрелом семени эндосперм может быть сильно уменьшен или отсутствовать.
В зерновке кукурузы большая мучнистая часть — эндосперм. Он содержит главным образом крахмал и питает зародыш при прорастании.
Эндосперм — не то же самое, что зародыш. Эндосперм запасает и передаёт питательные вещества, а зародыш представляет собой зачаток будущего растения: его корешок, побег и семядоли.
Какой набор хромосом обычно имеет эндосперм покрытосеменных растений?
Главное
- Эндосперм — питательная ткань семени покрытосеменных растений.
- Он образуется при втором акте двойного оплодотворения и обычно имеет набор \(3n\).
- Эндосперм питает зародыш; у зрелых семян он может сохраняться или почти полностью расходоваться на развитие семядолей.