Fruits et légumes en France

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5 fruits et légumes par jour: la pub et … la réalité

Depuis 2001, le slogan «Mangez 5 fruits et légumes!» est répété pour nous faire réduire notre consommation de sucre, de sel et de gras. Mais une étude montre A__________ de moins en moins cette recommandation. Les effets bénéfiques de la consommation de légumes et de fruits sur la santé sont confirmés par de nombreuses études.

À présent, seul un quart des Français mange cinq portions de fruits et légumes chaque jour. Les plus jeunes mangent quatre fois moins de fruits et de légumes que leurs grands-parents! L’étude souligne une nouvelle fois B__________ entre la faible consommation de légumes et l’obésité. Ses auteurs en décrivent aussi les causes: le fait C__________ hors de chez eux et que l’augmentation du temps passé devant les écrans les pousse à acheter des produits faciles à consommer.

Cette tendance D__________ et de fruits varie selon les régions. Elle est forte dans le nord et faible dans le sud-est et le sud-ouest, des régions avec une forte agriculture fruitière et maraîchère. L’étude marque aussi une forte augmentation du nombre des enfants E__________ de fruits et légumes dans la région parisienne et l’ouest. Cette étude insiste donc sur la nécessité de créer des programmes locaux et régionaux pour réduire ce F__________ une «fracture» alimentaire, entre les mangeurs de fruits et légumes et les autres.