Ответ: Гидролиз жиров
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: номера подряд, по возрастанию, без пробелов и запятых.
Из предложенного перечня выберите формулы двух веществ, которые не образуются при гидролизе жиров.


Где здесь ошибаются
Путать глицерин с этиленгликолем.
Считать любую карбоновую кислоту продуктом гидролиза жиров.
Не различать кислотный гидролиз и омыление.