Ответ: Вещества, подвергающиеся гидролизу
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: номера подряд, по возрастанию, без пробелов и запятых.
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые подвергаются гидролизу.
Где здесь ошибаются
Считать глюкозу подвергающейся гидролизу, хотя она является моносахаридом.
Не распознать в глицилаланине пептидную связь.
Перепутать гидролиз солей аминов с гидролизом сложных органических соединений.