Ответ: Вещества, подвергающиеся гидролизу
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: номера подряд, по возрастанию, без пробелов и запятых.
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые подвергаются гидролизу.
Где здесь ошибаются
Выбирают фруктозу, хотя это моносахарид и гидролизоваться до более простых углеводов не может.
Путают глицин с глицилаланином: глицин — аминокислота, а глицилаланин — дипептид.
Не учитывают, что полисахариды подвергаются гидролизу.