Шешімі: Разрушение пероксида каталазой
Известно, что фермент каталаза разрушает пероксид водорода. Экспериментатор в первую пробирку поместил кусочек сырого картофеля, а во вторую — кусочек сырого мяса. В каждую из пробирок он налил одинаковое количество пероксида водорода. Как при этом изменилось количество пероксида в первой и во второй пробирках? Влияние света на активность пероксида водорода не учитывать.
Шешімін қадамдап көрсету
3 қадамВ клетках сырого картофеля и сырого мяса присутствует фермент каталаза.
Каталаза ускоряет разложение пероксида водорода, поэтому его количество уменьшается в первой пробирке.
В сыром мясе также происходит разрушение пероксида водорода, поэтому во второй пробирке его количество тоже уменьшается.
Где здесь ошибаются
Считают, что каталаза есть только в картофеле.
Путают уменьшение количества пероксида с увеличением количества пузырьков газа.