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La Tomatina
A tan sólo 30 km de la soleada Valencia se encuentra Buñol, la ciudad notoria por su famosa «Tomatina», la mayor batalla de verduras del mundo. El último miércoles de cada agosto la ciudad de Buñol entra en una cruel «batalla» de lanzamiento de tomates. La fiesta se celebra durante una semana en la que tienen lugar varias actividades que culminan con la monstruosa batalla de tomates.
La Tomatina comenzó de una forma divertida: en 1944 un grupo de amigos inició una «guerra de tomates» en la Plaza Mayor de Buñol por razones inciertas. No se sabe si el primer disparo iba dirigido a algún funcionario municipal o a algún desafortunado caminante situado en la línea de fuego. Muy pronto el bullicioso «vandalismo» que arrastraba a la gente a la pelea desembocó en el disfrute de todos allí presentes, y desde aquel momento la fiesta se celebra anualmente cobrando mayor importancia año tras año.
Con el fin de atraer a turistas a la pequeña localidad de Buñol, La Tomatina se ha convertido en una explosiva fiesta que coincide con el festival del santo patrón de la ciudad, San Luis de Bertrán. Durante la semana festiva, Buñol se llena de desfiles, fuegos de artificio, comida y fiestas en la calle.
La noche previa a La Tomatina, las estrechas calles bajo el imponente campanario medieval se llenan de tomates mucho más apetecibles de lo que estarán al día siguiente. Calderos de exquisitas paellas, hervidas durante el concurso de paellas, vino y comida corriendo por toda la ciudad hasta la madrugada son signos imprescindibles de la fiesta. Después de todo, ¿cómo se podría combatir sediento y con el estómago vacío?
El miércoles por la mañana, los propietarios de locales en torno a la Plaza Mayor se empeñan por proteger puertas y ventanas ante la caótica lucha. Grandes camiones llegan a la plaza, desde donde los «provocadores» comienzan a lanzar a la multitud expectante los tomates blandos traídos de todas partes de España. Vestidos con ropa condenada a la basura, más de 30 mil personas toman represalias contra los camioneros, contra ellos mismos o contra cualquier cosa que esté a su alcance, y rápidamente las calles se inundan de semillas, pulpa y jugo de tomate.
La locura lleva a que más de 120 000 kilos de tomates sean lanzados hacia todo el que corra, se agache, se pare o se defienda. Los turistas deben saber que una cámara o una gorra se convierten en puntos prioritarios. Como en todas las buenas batallas, el asalto dura poco más de media hora, luego todo el mundo se reconcilia con sus «enemigos» y los guerreros se dirigen al río para quitarse la suciedad del pelo y del cuerpo.