Решение: Антацидные свойства соды
Статья к заданиюСода
Прочитайте текст и выполните задания.
Сода
Издревле сода была известна человеку и применялась им в лечебных целях. Древние индусы три тысячи лет назад уже знали о существовании соды. В древнеегипетских манускриптах можно найти описание её применения, относящиеся ещё к I–II вв. до н. э. В основном египтяне использовали её для мумификации, а вот древние римляне применяли её в быту и в качестве гигиенического средства. Название «сода» происходит от растения Salsola Soda, из золы которого её добывали.
Сода – общее название технических натриевых солей угольной кислоты. В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности. Соду можно назвать универсальным веществом из-за её широкого применения. В химической промышленности соду применяют для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях. В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шёлковых и хлопчатобумажных тканей). В пищевой промышленности – в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Используя сведения из материала «Сода», объясните нежелательный эффект применения пищевой соды в качестве антацидного средства и укажите, какими свойствами должны обладать вещества, используемые вместо неё.
Решение по шагам
4 шагаПищевая сода представляет собой гидрокарбонат натрия $\mathrm{NaHCO_3}$. В желудке она реагирует с соляной кислотой.
$$\mathrm{NaHCO_3 + HCl \rightarrow NaCl + H_2O + CO_2\uparrow}$$В результате реакции выделяется углекислый газ $\mathrm{CO_2}$. Его накопление в желудке может вызвать вздутие, отрыжку и другие неприятные ощущения.
Вместо соды следует применять вещества с основными свойствами, способные нейтрализовать соляную кислоту без выделения газа. Подходят, например, некоторые нерастворимые основания или основные оксиды, такие как гидроксиды магния и алюминия.
Такие вещества должны реагировать с кислотой с образованием соли и воды, но не образовывать газообразные продукты реакции.
$$\mathrm{Mg(OH)_2 + 2HCl \rightarrow MgCl_2 + 2H_2O}$$Нежелательный эффект вызывает углекислый газ $\mathrm{CO_2}$, выделяющийся при реакции $\mathrm{NaHCO_3}$ с соляной кислотой; он может привести к вздутию и отрыжке. Вместо соды лучше использовать вещества с основными свойствами, нейтрализующие кислоту без выделения газа, например нерастворимые основания.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Указывать соляную кислоту как вещество, вызывающее нежелательный эффект.
Не объяснять, что углекислый газ образуется именно при реакции соды с кислотой.
Предлагать любые вещества с основными свойствами без условия, что при реакции не должен выделяться газ.
Записывать неверное уравнение реакции без коэффициентов или без указания выделения $\mathrm{CO_2}$.