Решение: Мнимое кормление собаки
Лауреат Нобелевской премии по физиологии И.П. Павлов проделал следующий эксперимент, получивший в науке название «мнимое кормление». В желудке подопытной собаки учёный делал фистулу (искусственный канал из желудка наружу), а пищевод выводил на кожу шеи. После этого учёный кормил животное маленькими кусочками мяса. Проглоченные кусочки тотчас выпадали. Уже через 5–7 мин после начала кормления у собаки начиналось обильное сокоотделение, которое продолжалось 2–3 ч, хотя сам процесс приёма пищи длился всего несколько минут.
Что исследовал учёный в своём опыте? С какой целью учёный перерезал пищевод подопытному животному?
Решение по шагам
3 шагаФистула позволяла наблюдать и собирать желудочный сок, а длительное сокоотделение после кратковременного приёма пищи показывало наличие нервно-рефлекторной регуляции пищеварения.
Учёный исследовал рефлекторное выделение желудочного сока и роль нервной системы в регуляции деятельности пищеварительных желёз.
Пищевод перерезали, чтобы проглоченная пища не попадала в желудок. Это исключало непосредственное раздражение стенок желудка пищей и позволяло установить, что сокоотделение вызывается раздражением органов чувств и рецепторов ротовой полости, а также последующими нервными импульсами.
И.П. Павлов исследовал нервно-рефлекторную регуляцию секреции желудочного сока. Пищевод перерезали, чтобы пища не попадала в желудок и не раздражала его стенки; это позволяло изучить сокоотделение, вызываемое пищевыми раздражителями и нервными рефлексами.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Указывают, что пищевод перерезали для прекращения пищеварения.
Не объясняют, что пища не должна была попасть в желудок.
Называют только химическое или механическое раздражение желудка, не указывая роль нервной регуляции.