Водно-солевой обмен

Водно-солевой обмен — это поступление воды и минеральных солей в организм, их распределение между клетками и тканями и последующее выведение. Он помогает поддерживать постоянство внутренней среды организма — гомеостаз.

Как происходит обмен

Вода поступает главным образом с питьём и пищей, а небольшая её часть образуется в клетках при химических реакциях. Минеральные соли человек получает с пищей и водой. В пищеварительном тракте вода и ионы солей всасываются в кровь, а затем распределяются между кровью, тканевой жидкостью и клетками.

Вода необходима как растворитель и участник реакций, а ионы натрия, калия, кальция, хлора и других элементов поддерживают осмотическое давление, работу нервной системы, сокращение мышц и деятельность ферментов. Водно-солевой обмен является частью общего обмена веществ.

Выведение воды и солей

Избыток воды и растворённых веществ удаляется прежде всего почками в составе мочи. Также вода выводится через кожу с потом, лёгкие с выдыхаемым воздухом и кишечник с калом. Поэтому количество выделяемой воды меняется при физической нагрузке, высокой температуре и изменении питьевого режима. Соотношение поступления и потерь воды описывает водный баланс.

При устойчивом равновесии за определённый период \(\Delta W \approx 0\). Если потери превышают поступление, возникает обезвоживание; если вода задерживается в организме, могут появиться отёки. Регуляцию водно-солевого обмена обеспечивают нервная система, гормоны и мочевыделительная система.