Транспирация
Транспирация — это испарение воды растением, главным образом через устьица на поверхности листьев. Она помогает растению перемещать воду и минеральные вещества от корней к листьям и охлаждает растение.
Как происходит транспирация
Вода поступает к листьям по ксилеме в виде водного раствора. Часть воды испаряется с влажных клеток внутри листа, затем водяной пар выходит наружу через устьичные щели. Открытие и закрытие устьиц регулирует интенсивность транспирации. При жаре, сухом воздухе и ветре испарение обычно усиливается, а при недостатке воды устьица закрываются.
Через устьица растение теряет воду, но этот процесс необходим: испарение создаёт силу, которая способствует подъёму воды по ксилеме. Кроме того, транспирация защищает лист от перегрева. Особенности поверхности листа, например восковой налёт или густые волоски, могут уменьшать потерю воды и относятся к приспособлениям растений.
Интенсивность транспирации
Интенсивность транспирации показывает, сколько воды испаряется с единицы площади листа за единицу времени.
Здесь \(E\) — интенсивность транспирации, \(m\) — масса испарившейся воды, \(S\) — площадь поверхности листа, \(t\) — время наблюдения. Например, если за 2 часа с листа площадью \(0{,}01\ \text{м}^2\) испарилось \(4\ \text{г}\) воды, то \(E=200\ \text{г}/(\text{м}^2\cdot\text{ч})\).
Если растение поставить рядом с вентилятором, движение воздуха ускорит удаление водяного пара от листа. Поэтому транспирация усилится, а масса растения будет уменьшаться быстрее.
Транспирация — это испарение воды, а дыхание растений — получение энергии при расщеплении органических веществ. При дыхании образуется вода, но это не означает, что дыхание и транспирация — один процесс.
Почему при недостатке воды устьица обычно закрываются?
Главное
- Транспирация — испарение воды растением, главным образом через устьица листьев.
- Она способствует движению воды по ксилеме и охлаждает растение.
- Интенсивность транспирации зависит от массы испарившейся воды, площади листа и времени: \(E=\frac{m}{S\cdot t}\)