Осмос у растений
Осмос — это переход молекул воды через избирательно проницаемую клеточную мембрану из области с меньшей концентрацией растворённых веществ в область с большей концентрацией. Благодаря осмосу вода поступает в клетки корня и поддерживает их упругость.
Как происходит осмос
Клеточная мембрана пропускает молекулы воды, но задерживает многие растворённые вещества, например минеральные соли и сахара. Поэтому вода движется туда, где раствор более концентрированный. В растении этот процесс участвует в поглощении воды корнями: если в клетках корня растворённых веществ больше, чем в почвенном растворе, вода поступает внутрь клеток.
Здесь \(C\) — концентрация растворённых веществ. Направление движения воды определяется не количеством воды само по себе, а различием концентраций растворов по обе стороны мембраны. При поступлении воды клеточная вакуоль увеличивается, а клетка становится упругой. Это состояние называют тургором.
Если почвенный раствор содержит меньше растворённых веществ, чем клеточный сок корневого волоска, вода проходит через мембрану в корневой волосок. Затем она перемещается в соседние клетки и включается в восходящий ток растения.
Диффузия — общее движение частиц из области большей концентрации в область меньшей. Осмос — частный случай, при котором через мембрану движется именно вода, обычно в сторону большей концентрации растворённых веществ. С корневым давлением осмос связан, но не является тем же самым процессом.
Куда будет двигаться вода через мембрану, если снаружи клетки концентрация солей ниже, чем внутри?
Главное
- Осмос — переход воды через полупроницаемую мембрану в область с большей концентрацией растворённых веществ.
- В клетках растений осмос обеспечивает поступление воды из почвы и поддерживает тургор.
- Направление осмоса зависит от разницы концентраций растворов по обе стороны мембраны.