Хромопласты
Хромопласты — это окрашенные пластиды растительных клеток. Они содержат пигменты, благодаря которым плоды, цветки и некоторые листья приобретают жёлтую, оранжевую или красную окраску.
Особенности хромопластов
Хромопласты встречаются в клетках лепестков, зрелых плодов и некоторых листьев. Их пигменты поглощают часть света и отражают определённые цвета. Например, каротины обычно придают тканям оранжевую окраску, а ксантофиллы — жёлтую. Благодаря хромопластам цветки становятся заметными для опылителей, а яркие плоды могут привлекать животных, которые распространяют семена.
Хромопласты могут образовываться из других пластид. Например, при созревании зелёного плода хлоропласты иногда превращаются в хромопласты: количество хлорофилла уменьшается, а каротиноиды становятся заметными. В осенних листьях изменение окраски также связано с разрушением хлорофилла и проявлением или накоплением других пигментов.
При созревании плода томата его зелёная окраска сменяется красной. Это происходит потому, что хлорофилл разрушается, а в клетках накапливаются каротиноиды, связанные с хромопластами.
Хромопласты не следует считать отдельным органом растения или просто растворённым красителем. Это структуры внутри растительных клеток, то есть разновидность пластид. Лейкопласты, напротив, обычно бесцветны и связаны главным образом с запасанием веществ.
Почему зрелый плод может стать жёлтым или красным?
Главное
- Хромопласты — окрашенные пластиды с пигментами, главным образом каротиноидами.
- Они придают цвет плодам, цветкам и некоторым листьям.
- При созревании плодов хлоропласты могут превращаться в хромопласты, из-за чего меняется окраска.