Насыщенный пар
Насыщенный пар — это пар, который находится в динамическом равновесии со своей жидкостью или твёрдой фазой. При неизменной температуре число молекул, покидающих поверхность, в среднем равно числу молекул, возвращающихся обратно.
Насыщенный пар образуется, например, в закрытом сосуде с водой. Сначала испарение преобладает, поэтому количество молекул пара растёт. Затем усиливается конденсация, и через некоторое время устанавливается равновесие. Если температура постоянна и жидкость ещё присутствует, давление насыщенного пара зависит главным образом от температуры, а не от объёма сосуда.
В закрытой банке над водой часть молекул постоянно испаряется, а часть молекул водяного пара возвращается в воду. Когда скорости этих процессов сравняются, пар над водой становится насыщенным.
Насыщенный пар не означает, что испарение прекратилось. Оно продолжается, но полностью компенсируется конденсацией. В открытом сосуде пар обычно не остаётся насыщенным: молекулы уносятся движением воздуха.
Что произойдёт с давлением насыщенного пара над водой, если при постоянной температуре увеличить объём сосуда, сохранив воду внутри?
При повышении температуры давление насыщенного пара увеличивается: молекулы движутся быстрее, и большее их число может покинуть поверхность. С насыщенным паром связаны влажность воздуха и точка росы: если воздух охлаждается до точки росы, начинается конденсация.
Главное
- Насыщенный пар находится в динамическом равновесии с жидкостью или твёрдой фазой.
- При данной температуре давление насыщенного пара максимально и при наличии жидкости не зависит от объёма сосуда.
- Испарение и конденсация не прекращаются: их средние скорости равны.