Пищеварительная система животных
Пищеварительная система животных — это совокупность органов, которые принимают пищу, механически и химически её обрабатывают, всасывают питательные вещества и удаляют непереваренные остатки.
Состав и функции
У большинства животных пищеварительная система включает пищеварительный тракт и пищеварительные железы. В пищеварительном тракте пища перемещается последовательно: поступает через рот, проходит глотку, пищевод, желудок и кишечник. В ротовой полости пища измельчается, смачивается слюной и начинает перевариваться. В желудке она перемешивается и подвергается действию кислоты и ферментов. В тонком кишечнике завершается расщепление белков, жиров и углеводов, а продукты пищеварения всасываются в кровь или лимфу. В толстом кишечнике всасывается часть воды и формируются непереваренные остатки.
К пищеварительным железам относятся слюнные железы, печень и поджелудочная железа. Их секреты содержат вещества, участвующие в переваривании пищи. Особенности строения системы зависят от типа питания и уровня организации животного. У кишечнополостных пищеварение происходит в кишечной полости и клетках, а у большинства более сложно устроенных животных имеется сквозной пищеварительный тракт с ротовым и анальным отверстиями.
У дождевого червя пища проходит через рот, глотку, пищевод, зоб, мускульный желудок и кишечник. В зобе она временно накапливается, в мускульном желудке измельчается, а в кишечнике переваривается и всасывается.
Пищеварительная система не равна системе органов животных в целом: она является только одной из систем. Переваривание также не следует путать со всасыванием: переваривание расщепляет пищу, а всасывание переносит получившиеся вещества во внутреннюю среду организма.
В каком отделе пищеварительного тракта у большинства животных главным образом всасываются питательные вещества?
Главное
- Пищеварительная система принимает и перемещает пищу, переваривает её, обеспечивает всасывание питательных веществ и удаляет непереваренные остатки.
- В её работе участвуют пищеварительный тракт и железы; строение системы связано с типом питания и уровнем организации животного.
- Переваривание — расщепление пищи, а всасывание — поступление продуктов расщепления во внутреннюю среду организма.