Решение: Превращение олеиновой кислоты
Задана схема превращений веществ: $X \rightarrow Y \rightarrow$ стеарат кальция. Определите, какие вещества являются веществами $X$ и $Y$.
Решение по шагам
2 шагаСтеарат кальция получают нейтрализацией стеариновой кислоты соединением кальция. Следовательно, вещество $Y$ — стеариновая кислота.
$$2\mathrm{C_{17}H_{35}COOH} + \mathrm{Ca(OH)_2} \rightarrow (\mathrm{C_{17}H_{35}COO})_2\mathrm{Ca} + 2\mathrm{H_2O}$$Олеиновая кислота при гидрировании превращается в стеариновую кислоту, поэтому веществом $X$ является олеиновая кислота.
$$\mathrm{C_{17}H_{33}COOH + H_2 \rightarrow C_{17}H_{35}COOH}$$X — 1, Y — 2; ответ: 12
Где здесь ошибаются
Путать олеиновую и стеариновую кислоты.
Выбирать пальмитиновую кислоту, хотя она содержит на один атом углерода меньше.
Не учитывать, что стеарат кальция образуется из стеариновой кислоты.