Ответ: Вещества, подвергающиеся гидролизу
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: номера подряд, по возрастанию, без пробелов и запятых.
Из предложенного перечня веществ выберите вещества, которые подвергаются гидролизу.
Где здесь ошибаются
Выбирать аминокислоты, поскольку они образуются при гидролизе пептидов.
Путать гидролиз дисахаридов с реакциями моносахаридов.