Решение: Пищеварение в тонком кишечнике
Проанализируйте таблицу «Пищеварение в тонком кишечнике человека». Заполните пустые ячейки таблицы, используя термины и понятия, приведённые в списке. Для каждой ячейки, обозначенной буквой, выберите соответствующий термин или соответствующее понятие из предложенного списка.
| Расщепляемые вещества | Названия ферментов | Образующиеся соединения |
|---|---|---|
| Жир | Липаза | __________(В) |
| Белок | __________(Б) | Аминокислоты |
| __________(А) | Амилаза и мальтаза | Глюкоза |
Решение по шагам
3 шагаАмилаза и мальтаза участвуют в расщеплении углеводов. В представленном списке подходящим исходным веществом является крахмал.
Белки в тонком кишечнике расщепляются ферментом трипсином до аминокислот.
Липаза расщепляет жиры с образованием глицерина и высших карбоновых кислот.
А–3, Б–5, В–8; 358
Где здесь ошибаются
Путают трипсин с птиалином: трипсин расщепляет белки, а птиалин участвует в расщеплении крахмала.
Выбирают целлюлозу вместо крахмала, хотя целлюлоза не расщепляется пищеварительными ферментами человека.