Рашэнне: Расщепление дисахаридов
В схему, касающуюся пищеварительной системы человека, вставьте пропущенное звено:
Ротовая полость → ? → Расщепление дисахаридов
Источник: републикация CT 2024, СДАМ ГИА.
Рашэнне по шагам
2 крокіВ ротовой полости начинается первичная обработка пищи, включая частичное расщепление углеводов (крахмала) под действием амилазы слюны. Следующее звено в пищеварительной цепи, ведущее к расщеплению дисахаридов, должно быть связано с ферментами, непосредственно участвующими в этом процессе.
Рассмотрим предложенные варыянты:
1) Мальтаза – фермент, расщепляющий дисахарид мальтозу до двух молекул глюкозы. Это прямо соответствует процессу «Расщепление дисахаридов» и происходит в тонком кишечнике.
2) Пепсин – фермент, расщепляющий белки в желудке.
3) Липаза – фермент, расщепляющий жиры.
4) Трипсин – фермент, расщепляющий белки в тонком кишечнике.
5) Желчь – не фермент, а вещество, эмульгирующее жиры, способствуя их перевариванию.
Таким образом, мальтаза является единственным ферментом среди предложенных, который непосредственно участвует в расщеплении дисахаридов.